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４月８日 おっ！野菜マルシェを開催しました
2026.04.08
イベント
端境（はざかい）に入りました。農産物において新しい収穫物が出回るまでの【入れ替わりの時期】を指します。市場に品薄感が出る移行期の事です。 そんな時期はもちもち子うどんや旬のお野菜をお楽しみください。
【もちもち子うどん】おっ野菜マルシェで人気のある商品です。
福岡県産小麦を100％使用した生うどん即席うどん。
作り方が袋ラーメンのようにお鍋を使って作ります。
しかも常温保存で100日くらいあるので非常食としても人気の商品です。
筍は成長が早く、数週間で竹に成長してしまいます。
その為、生で食べられるのは春の短い期間だけです。
春の味覚として煮物や筍ごはんなどが親しまれています。