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１２月１０日 おっ！野菜マルシェを開催しました
2025.12.11
イベント
こんにちは！本日、おっ野菜マルシェを開催致しました。
今年最後のマルシェということで、多くのお客様に
ご来店頂きました。ありがとうございました。
次回は１月１４日です。
【ぎんなん（銀杏）】街路樹としておなじみのイチョウの木の種子で、秋の味覚として親しまれていますね。加熱すると鮮やかな翡翠色になります。ほっこりとした食感とほろ苦さが特徴です。
【菊芋】菊のような黄色い花、根が芋のように膨らむので菊芋と呼ばれています。健康野菜として注目。（イヌリン〉という成分が豊富で血糖値の上昇が緩やかになることが期待されています。きんぴら、天ぷら、味噌汁の具材になります。
【白菜】 冬野菜。鍋物、漬物、炒め物など万能に使えます。今回は食べきりサイズのミニ白菜が並びました。